共迎佳节，文庙坪社区自制“廉”味月饼送居民

　　长沙晚报掌上长沙9月20日(全媒体记者 王斌)金秋送爽，丹桂飘香。中秋佳节即将到来，坡子街街道文庙坪社区于今日组织开展“清风拂明月，共迎中秋‘洁’”美食文化节活动，自制“廉”味月饼送居民。

　　本次活动采取沉浸式体验的方式，社区党员、辖区居民欢聚一堂，来自拙艺面点的烘焙师傅现场教学，大家一起动手做月饼，称重、揉面、包馅、塑型、压制、烘焙……做得有模有样。现场制作的月饼口味一应俱全，但最具特色的还是现场制作的“廉”味月饼，选用莲蓉、莲子、莲心为馅，裹上洁白的“白玉”冰皮为皮，印上“廉”字花纹，一个饱含“廉”味的月饼就制成了。

　　品“廉”味月饼，牢记养、守、慎、戒、畏五字箴言，知敬畏、存戒惧、守底线，引导大家过一个“廉”意满满的中秋节。随后，社区将现场制作的月饼赠予辖区居民群众，社区党委书记王维表示:“开展此次‘廉’味十足的中秋庆祝活动，旨在与辖区居民群众欢度传统佳节、传承传统文化的同时，借此活动吹来一股廉洁清风，过一个廉风拂面的中秋‘洁’”。