日管控、周排查、月调度，天心区落实食安“两个责任”机制

　　长沙晚报掌上长沙4月14日讯（全媒体记者 王斌 通讯员 肖紫君 彭莎）日前，天心区举办食品安全总监培训班，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，严防严管严控食品安全风险。辖区多家食品生产经营单位食安总监，区市场监管局相关科室、市场监管所负责人，区教育局后勤服务中心相关负责人，各街道食安办主任共200余人参加。

　　开班仪式上，区市场监管局党组书记、局长何东从深刻认识“两个责任”机制的重大意义、充分理解食安总监的实质内涵和扎实推动“两个责任”机制落实落地三个方面作了培训动员讲话，要求真正把“两个责任”机制落实好，抓好“日管控、周排查、月调度”这三件事，更加精准防控风险，有效消除隐患。区市场监管局副局长袁杰聪对此次培训和食品安全总监联盟进行了部署。

　　此次培训旨在督促食品生产经营企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步落实食品安全“两个责任”机制工作。培训活动采取老师授课、现场考核等方式进行，对新形势下食品安全法律要求、食安湖南综合服务平台企业录入、食品生产经营单位主体责任落实等内容进行了现场培训，经现场考核后，合格者获颁《长沙市天心区食品安全总监培训合格证》，相关人员还向区食安办递交了《落实食品安全主体责任承诺书》。