“冰美式”究竟能否空腹喝？

　　长沙晚报掌上长沙9月23日讯（全媒体记者 徐运源 实习生 刘俊麟 通讯员 殷玲）“冰美式”咖啡因提神醒脑等功效成为不少“早八人”的必备品，在走红后，“早起一杯冰美式”更成为不少当代年轻人的日常。但也有网友提出异议，认为空腹喝咖啡伤胃，且容易引发心悸，不利于人体健康。那么，究竟能否空腹喝咖啡呢？今日，本报科学生活家专栏请长沙市中心医院主治医师殷玲科普答疑。

　　殷玲介绍，研究表明早起空腹喝咖啡时葡萄糖耐量会降低，血糖控制受影响，尤其是在一夜没睡好后空腹喝一杯浓咖啡可对糖代谢产生50％的负面影响，这对糖尿病患者而言非常不友好。此外，空腹喝咖啡会刺激胃酸分泌，有胃部疾患的不适合，而“冰镇”咖啡可能增加胃肠道痉挛的风险。对咖啡因敏感的人，空腹喝咖啡出现心悸等不适的概率更高，所以最好不要空腹喝咖啡，尤其是冰咖啡。

　　饮用咖啡有什么讲究吗？殷玲表示，结合现有国内外指南，健康成年人可根据个人情况适量饮用咖啡。因怀孕会明显减缓咖啡因代谢，在孕晚期，咖啡因半衰期可长达15小时，因此不推荐孕妇喝咖啡，若实有需要，妊娠期咖啡因摄入量限制在每日最多200mg。儿童及青少年应当控制咖啡因的摄入。参考国外相关建议，儿童和青少年每天的咖啡因摄入量不超过每公斤体重2.5—3.0mg。就时间而言，建议餐后，可以选在9点-11点饮用；从好的睡眠出发，不建议22点以后喝咖啡。

　　殷玲提醒，养成喝咖啡因饮料的习惯后，如停止饮用，可能会出现戒断症状，包括头痛、疲劳、机敏性降低和情绪低落，甚至类似流感的症状。戒断症状通常在停止摄入后1-2天最严重，持续时间可达2-9天，但慢慢减量可以缓解这些症状。对于爱美人士而言，希望通过喝咖啡瘦身，但目前该证据不足，且我们应该警惕市面上越来越多加入奶油、风味糖浆、巧克力、气泡水等热量和饱和酸较高的款式。

　　“如果打算戒烟，同时又摄入大量的咖啡因，会导致戒烟更加困难。”殷玲还提醒，部分药物会减缓咖啡因的清除，包括口服避孕药、喹诺酮类抗生素、心血管药物，支气管扩张药和抗抑郁药等，服用这些药物的人群不建议饮用咖啡。