湘菜大师现场烹饪“舌尖上的长沙”

　　长沙晚报掌上长沙7月30日讯(记者 张洋子)当当当，菜刀飞快将猪血切丝;嘶地一声，肉落入锅中香味四溢，引得现场观众啧啧称赞。今日上午，由长沙晚报主办，中建信和地产协办的“和长沙在一起”长沙晚报创刊60周年大型公益展第二场展览在中建·芙蓉嘉苑举行，特邀嘉宾中国烹饪大师、湘菜大师黄邦伟现场烹饪香辣粉丝汤和辣椒炒肉，为现场观众带来了最熟悉的“长沙味道”。

　　“最好的菜就是回家吃饭。”黄邦伟这么说。除了亲自做菜，黄邦伟还现场讲述湘菜历史与长沙城市发展的关系，向观众传授湘菜秘籍。除此之外，黄邦伟还现场点评了五位中建信和业主做的私房美食，并评价“高手在民间”。

　　一边看承载长沙回忆的老报纸、老物件、老照片，一边吃湘菜大师亲自烹饪的美味长沙菜肴，市民纷纷说眼睛都不够用，现场更被挤得水泄不通。市民李新民还惊喜发现，现场陈列的一张长沙晚报老报纸，竟然跟他的生日是一天。“今天太高兴了!”他这么说。

　　“和长沙在一起”长沙晚报创刊60周年大型公益展共举办五场“城市记忆”展览+一场城市经济论坛。五场展览分别以开幕式、美食、体育、商业、家文化为主题，通过晚报60年珍稀报纸、市民征集的老物件、城市建造者中建五局发展历程等方式，全面回顾60年来长沙历史，展现长沙风土人情。公益展将以一次大型城市经济论坛压轴，邀请中国著名经济学家做客论道长沙未来。

　　公益展首场暨开幕仪式已在中建·江山壹号成功举办，邀请了著名作家市文联主席、著名作家、画家、摄影家何立伟，诗人、画家彭国梁与观众分享“长沙往事”，共述“城市记忆”，吸引数千人前来观展。据了解，第二场展览将在中建·芙蓉嘉苑持续至8月5日。（文中图片均由记者王志伟拍摄）