守着青山掘金山，“85后”新农民解锁种地新姿势

长沙晚报全媒体记者 钱娟

山里伢子盼出山，跳出“农门”进城，这是农村青年的普遍想法。但“85后”青年廖可可却寻思着进山：“守着绿水青山，掘到金山银山！”

今年34岁的廖可可，从小在浏阳市长大，早年做过花炮生意，从事的工作与农业八竿子打不着。一个偶然的机会，他结识了浏阳市社港镇永兴村贫困户周裕辉一家。永兴村是典型的山区村，山多地少，沟壑纵横，村民们世代散居，这里的原始生态保存完好，到处山清水秀。

他一眼就“相中”了老周家的“宝地”：这里少有人来，青山夹道，绿水穿行，空气是清新的。“守着土地‘金饭碗’，却在城里讨饭吃。”年轻人纷纷外出务工，土地常年抛荒，这让廖可可很受触动。

“解题思路”逐渐明朗：“黑斑蛙对环境要求高，关键市场效益好，咱试试！”廖可可拉着老周入伙，他出资，负责攻关技术、对接销路；老周以20亩土地和部分资金入股，承担日常管理。

说干就干。从湖南农业大学“充电”归来，廖可可跃跃欲试，2017年9月，他从益阳引进首批种蛙，并投放到稻田中。第二年春天，山窝窝里，听取蛙声一片，成蛙孵出小蝌蚪。

可没过半年，问题就来了：小青蛙患上“白内障”，廖可可急坏了，村民议论，老婆数落。他一天地里转几遍，悉心照料，还主动向老养殖户“取经”。半个月后，症状消失了，小青蛙个个活蹦乱跳。廖可可长舒了一口气：“心里石头落了地，我瘦了10斤，晒成黑人。”

“除了要保证水源，天上飞鸟、地上蛇鼠都是青蛙的天敌。”老周当起了贴身“保姆”，建起防护网，24小时看护，定期投食，定时消毒。

更大的压力还在后头：“养好了，万一卖不出去，咋有脸交差？” 廖可可没少忙活，上市前一个月，就在微信上叫卖，还主动和马王堆市场商贩搭上线，达成供货协议，让老周吃下“定心丸”。

批发价不高，容易受市场波动，低谷时期每公斤价格不足30元。廖可可打起了加工的主意，通过传统手法，稻米柴火熏制辣青蛙。没成想，还挺抢手，订单络绎不绝来“敲门”，有长沙本地的，也有怀化等地的，还有来自山东烟台的……

辣青蛙可错峰上市，每公斤价格达到240元，收入水涨船高，这让廖可可尝到了甜头。他给记者算了一笔细账，预计今年每亩稻田产出青蛙1500公斤，每亩纯利润在2万以上，效益比种田高出10倍。

“泡在网上就把青蛙卖出省了，服气！以往都是面朝黄土背朝天，小廖这蛙养得有出息。”老周说。