湖南发布“三考”期间食品安全消费提示

　　长沙晚报掌上长沙6月4日讯（全媒体记者 周辉霞）2024年高考、中考、会考（以下简称“三考”）即将来临。夏季气温高、湿度大，为切实保障“三考”期间考生饮食安全，湖南省市场监管局近日发布消费提示，提醒广大考生，考期在外就餐，要注意选择用餐单位。家庭制作食物，建议不制作食用高风险食品。

　　长沙市今年将有80多所学校是“三考”考点。作为食品安全主体责任单位，湖南省市场监管局提醒学校方，要加强食堂食品安全管理，严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样关。供应桶装水的学校，要按规定索证索票和对饮水机进行清洗消毒，严把饮水质量关。

　　考生的用餐安全建议上，市场监管部门提醒考生们，尽量在学校食堂或家中用餐，在外就餐应选择《营业执照》《食品经营许可证》等证件齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，餐后索取票据等消费凭证，不在流动摊贩、露天摊点用餐。购买食品时，应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商超，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。此外，要谨慎选择网络订餐外卖食品。

　　不少家长在孩子考期，为了调适孩子的心情、增加孩子的食欲，变着法子做好吃的食物。对此，市场监管部门提醒家长们，烹制时一定要烧熟煮透，生熟分开，不制作食用各种凉菜、卤菜、四季豆、黄花菜、野生蘑菇等高风险食品，不制作食用性状不明的特殊食品。家长送餐要尽量缩短送餐时间，制作好的食物到食用时间间隔不能超过2小时。

　　如果考生在进食后出现呕吐、腹泻或其他身体不适症状，要及时就医，同时尽量保留食物样品和呕吐物。若发现食品安全问题，请家长和考生们及时向市场监管部门反映，或拨打12315、12345进行投诉举报。