90%以上厨房安装2个以上摄像头 渔人码头将打造成长沙诚信经营名片

　　长沙晚报掌上长沙6月13日讯（记者 洪虹 通讯员 李解梦）弘扬诚信文化，建设诚信长沙。今日下午，湘江西岸，渔人码头，“弘扬诚信文化、建设诚信长沙”主题宣传暨渔人码头“诚信经营文明服务示范街（路）”创建活动在此举行，这条备受长沙市民和外地游客青睐的商业街，被长沙市文明办授予“诚信经营文明服务示范街（路）”。

　　因积极参与“诚信经营文明服务示范街”创建活动，把“诚信经营文明服务”理念切实落实到了日常经营活动中，受到消费者的广泛好评，活动现场，西厢湘菜料理、楚虾王、微恩国际艺术中心、优格音乐酒馆、铭仕汇五家门店被授予“诚信经营文明服务示范店”称号。

　　“外面的百威啤酒一般卖30多一瓶，我们要便宜三分之一。如果当天有食材没吃完，我们都会当做员工餐消化掉，绝不会留到第二天。”优格音乐酒馆负责人张辉说，除了商家自觉践行诚信经营要求，观沙岭街道十分重视辖区内店铺经营的诚信和卫生问题，每个月会不定期上门检查4-5次，确保各项指标达标。

　　“整洁美丽的城市环境，文明和谐的经营秩序，诚信守法的市场氛围，不仅带给我们舒适宜居的生活，还会给我们带来良好的创业发展环境。”活动现场，渔人码头商业街门店经营户代表、观沙岭街道居民代表纷纷在“诚实守信，从我做起”的横幅上签名，齐声宣读“诚信交易、文明经商”倡议书。

　　渔人码头地理位置优越，建筑风格独特，是湘江两岸的“桥头堡”。为将渔人码头打造成为岳麓区乃至长沙一张诚信经营、文明服务的“名片”，商业街不仅特意在入口处打造了“诚信广场”，开展了“商贾德含光”诚信讲堂活动，更是联合观沙岭街道食安所打造“透明厨房”——90%以上的餐饮门店厨房安装2个以上摄像头，在用餐大厅设置电子显示屏，通过视频直播打造“透明厨房”，对于顾客点的菜品从配菜到出品全程直播。

　　“除了联合多个部门在政务网上滚动企业红黑榜外，我们还在人流和商业聚集区域建设了多个诚信主题广场，原创了系列诚信公益广告，并通过多种形式的活动深入企业宣传诚信建设。”岳麓区文明办相关负责人邓薇介绍，岳麓区一直非常重视诚信建设，渔人码头也是2017年区域内唯一获批“诚信经营文明服务示范街（路）”的商业街，以带动区域形成崇尚诚信、践行诚信、文明经营的浓厚氛围。