这场宴席大赛上的创意菜品惊艳湘菜大师

　　长沙晚报掌上长沙2月20日讯（全媒体记者 周小华 通讯员 向立华）一块普通的水豆腐能变成一朵花枝乱颤的白菊花，菊花的花瓣细得能穿过针眼；在一个名为“荷塘月色”的菜品中，用面粉塑成的荷叶亭亭玉立，一条活生生的金鱼正悠闲地游憩……今天，在长沙新东方烹饪学院第五届“辣妹子”团体宴席技能大赛上，由即将“出师”的学生创作、烹饪的色香味俱全的湘菜菜品，把全部由湘菜大师组成的评委都惊艳到了，大家纷纷为这些佳作点赞。

　　记者在现场看到，这些最终会被吃掉的作品美轮美奂，又栩栩如生。如开屏的鲈鱼美得像孔雀，由普通的卤菜拼成的大鹏展翅翱翔，五花肉卷上插着绿色的芦笋，组成了一幅水墨画……这些宴席作品共有16桌，由80个中餐专业学生选手，在凌晨4点就开始制作。而且每桌宴席都有一个富有诗意和吉祥的名字，如“前程似锦”“金榜题名”“春意盎然”“百花争艳”“阖家团圆”等。

　　技能大赛还聘请了中国烹饪大师、湘菜大师、国家烹饪一级评委，现为湘菜研究所湘菜苑总经理的任伟政等6名湘菜大师担任客座教授，现场为这些精典作品打分，评出一二三等奖。最终1702选手制作的“前程似锦”宴席获得一等奖。