新春研学宴，让长沙孩子体验“燃”文化

　　长沙晚报掌上长沙1月20日讯（全媒体记者 邹麟 通讯员 利敏）新春已近，年味渐浓。今日，百年老字号火宫殿又迎来新一批“湘菜非遗文化体验研学游”的学生。

　　自1月5日首场活动开启之后，湘菜非遗文化研学游活动成为了这个寒假长沙的家长和孩子们关注的热点。因为它除了能让孩子们真正实现“边游边学”，还能通过各种传统文化大餐让孩子们感受传统文化的魅力。

　　习传统文化，见证长沙历史变迁

　　临近春节的火宫殿热闹喜庆，到处张灯结彩，灯笼高挂，来自芙蓉区育才第三小学的孩子们一进大门就感受到这里的浓浓年味。

　　通过在火宫殿古牌坊、“金砖照壁”、古戏台、非遗展馆、火文化展示区等处学习打卡，同学们近距离感受着火宫殿所承载的深厚历史和文化底蕴，并从中了解到长沙城市的发展变迁，同时感受到作为新一代长沙小市民的骄傲和自豪。

　　品长沙年味，感受“燃”文化

　　春节是最为盛大的全民狂欢节，但由于不少传统文化传承不够，年味日益变淡。孩子们这次的研学游，着重体验了老长沙的浓郁年味。他们跟随湘菜大师马力学习亲手制作传统湘点，并体验了火宫殿特别准备的新春“研学宴”，品尝父辈口中那难以忘怀的长沙年味。

　　在活动中，同学们深入了解了湘菜的历史渊源和制作过程，以及其独到的技术特点和复杂的工艺要求，同时也认识到，一代又一代湘菜文化传承人的精益求精、追求极致，才使得湘菜文化成为中华传统饮食文化中的珍贵非物质遗产。