老湘剧演员伍仁斌40年来收集各种吆喝声，吆喝声里留下长沙记忆

       长沙晚报掌上长沙3月23日讯（全媒体记者 邓艳红）“卖杯子糕、凉发糕！”“甜酒！小钵子甜酒!甜酒糯米粉子！”“卖臭干子咯，又香又臭的臭干子咯！”……一句句经典的吆喝声，从76岁的老湘剧演员伍仁斌口中唱出来，婉转而有穿透力，让人仿佛置身于昔日老长沙的市井闹巷，弥漫着让人亲切的长沙味儿。

随着时代的发展，不少老行当逐渐消失，长沙街头走街串巷的吆喝声逐渐减少，而对很多老长沙人来说，这种儿时吆喝声总能触动他们灵魂深处的记忆。为不让这些充满着时代特点的声音印记消失。从上世纪80年代起，伍仁斌就开始收集老长沙的吆喝声，留住这些反映城市市井生活变迁的声音记忆。

经过40年的收集，伍仁斌目前共收集了87种吆喝声，从这些吆喝声的语调和内容变化，人们仿佛读到了长沙数十年来的发展变迁。

初次收集吆喝声让他尝到了甜头

伍仁斌在长沙长大，在他孩提时代，他们家就住在现在的人民西路一带。那时候，每天天没亮，伍仁斌就能听到街上传来的吆喝声。卖水、修鞋、扎扫把、补锅、算八字……经营小买卖的手艺人穿街走巷，高声吆喝，给伍仁斌留下了深刻的印象。

“扯麻糖的！卖麻糖罗！又好呷来又好玩罗！”3月23日，在小区接受记者采访时，伍仁斌趁机秀了一把他的吆喝功夫。其婉转而有穿透力的声音让小区居民听到后会心一笑，仿佛回到了老长沙的街头。

伍仁斌告诉记者，卖麻糖是他的亲身经历。因为家里穷，七八岁时，为了贴补家用，每逢周末，伍仁斌便和相熟的小伙伴们一起到街上去卖扯麻糖。年纪不大的伍仁斌，吆喝起来却有模有样。

12岁时，因为一副“好嗓子”，伍仁斌被选进了湘剧院。因为营养不良，伍仁斌刚开始连倒立和翻跟头都做不来，在多数人不看好的情况下，他经过没日没夜的刻苦训练，最终被湘剧院留了下来。

剧组排演《红灯密码》（即后来的《红灯记》）时，伍仁斌饰演一个修皮鞋的小角色，当他念出台词时，当时有人嘲讽说：“这哪里是修皮鞋的，分明是一个流氓。”受此刺激，伍仁斌后来经常穿梭在大街小巷，向修鞋的老师傅们讨教如何吆喝“修皮鞋”。

演出时，角色博得了满堂彩，伍仁斌也对吆喝有了更深的认识。“毛主席在延安文艺座谈会上的讲话中提到，艺术源于生活，要深入生活，我觉得太有道理了。”尝到甜头后的伍仁斌，为了揣摩角色精髓，经常跟随各种老行当，收集他们的吆喝声。

茶馆里请客收集吆喝声

伍仁斌最初收集吆喝声，只是为了丰富自己的艺术表演。从1980年起，伍仁斌正式开始收集吆喝声，是为了留住这些长沙老手艺人的声音。

伍仁斌告诉记者，他之所以会收集这些吆喝声，缘于一次老同学的聚会。随着时代变迁，许多老行当的叫卖声逐渐从长沙的老街巷消失了，纯粹的吆喝声鲜有耳闻。1980年，伍仁斌和老同学聚会，老友们沿着坡子街等老长沙走了一圈，纷纷感叹“城还是那座城，街还是那条街，就是缺了点东西”。

“甜酒！小钵子甜酒！甜酒糯米粉子！”伍仁斌突然当街吆喝起来。老友们听罢开怀大笑，纷纷指着伍仁斌说：“对了，老伍，少的就是这个声音……”

从那时起，伍仁斌意识到，这些吆喝声承载着老百姓的回忆，于是，他开始有意收集吆喝声。

为了收集故事，清代文学家蒲松龄曾摆了个“茶摊生意”，并立下了个规矩“只要是能够说出一个故事，茶钱便分文不取”。伍仁斌也有类似的经历，为了收集吆喝声，他每天来到茶馆请人喝茶，和各行各业的老行当们聊天。他在街头遇到各种吆喝的老艺人，也会把他们拦下，把他们请到茶馆请教，当时没有录音设备，伍仁斌便用笔记下声音特点，然后回去反复练习。有着学戏念剧本打下的基础，伍仁斌学起吆喝来也很快。

从吆喝声里见证长沙发展

40多年来，伍仁斌收集了87种吆喝声，涉及60多个行业，其中，许多吆喝声记着记着就消失了。他收集的这些吆喝声中，勾勒出了长沙这几十年来的发展变迁。

“你知道长沙最早的吆喝声是什么吗？”伍仁斌一边问记者一边吆喝着回答说是“卖河水”。因为建国初期长沙还没有自来水厂，当时居民都是直接饮用湘江水，不少人就到湘江里挑水来卖。“自来水厂建好后，卖水的就少了。”

“吆喝声里，流淌着时代的旋律。” 伍仁斌说，在收集吆喝的过程中，他也从各种不同行业的变迁中看到了时代的进步与发展。收集的各种吆喝声中，他印象最为深刻的是卖废品的“吆喝”。说着他又模仿着收废品人的声音吆喝了一遍上世纪50年代到今天的“收废品”。

50年代，大炼钢铁，吆喝声里收的是破铜烂铁；60年代，读书不值钱，图书旧报纸每天都能收上几麻袋；70年代，居民生活有所提高，吆喝声里收的是鸡毛鸭毛；80、90年代，迎着改革开放的春风，出现了不少时髦玩意，开始吆喝着收旧单车、收录机；到了现在，回收的都是冰箱彩电、旧手机……

伍仁斌收集声音的方式也体现的时代的进步。“以前是用笔记下声音特点，后来有录音机，现在更方便了，用手机就可以搞定。”伍仁斌笑着说。

想用声音留下长沙的记忆

“现在百分之八十的吆喝声都听不到了，现在的街上，都是扩音喇叭里重复录制的人声。”伍仁斌说，“原滋原味的吆喝声，都是非常珍贵的记忆。

伍仁斌认为，对很多老长沙人来说，那些儿时的吆喝声承载着他们的成长记忆，很多人听到这些声音都会感到很亲切。

在采访中，伍仁斌还分享了他经历过的一个小故事。大概两年前，小区里来了一位河南的磨刀师傅，伍仁斌磨刀时磨仿了一遍河南师傅的吆喝，然后对他说：“你知道长沙以前的磨刀师傅是怎么吆喝的吗？”说毕他又以长沙磨刀师傅的语调吆喝了一遍，那位河南师傅非常兴奋地说“你再吆喝一遍，我录下来”。半年后，伍仁斌又遇到了这位师傅，这位师傅说：“我用上次你吆喝的声音走街串巷，很多长沙老人都很激动地说‘长沙磨刀师傅回来了’，都来磨刀，见我不是长沙磨刀师傅，又有点失望。”

“这说明大家还是怀念那些成长中的记忆。”伍仁斌感慨道。现在，伍仁斌不仅经常在学校和社区为年轻人讲老长沙的历史，还在为收集的吆喝声申遗。“趁着我还能说能讲，让更多人了解吆喝声，参与进来，为老长沙留下一个更完整的记忆。”