热镜头｜樟树镇里辣椒香

长沙晚报全媒体记者 刘攀

进入酷暑难当的7月，也迎来了樟树港辣椒夏果丰收季。23日下午3时许，记者来到湘阴县“辣椒小镇”——樟树镇，镇上湖南省阳雀湖农业开发有限公司200余亩的樟树港辣椒种植基地里，辣椒长势喜人，翠绿的辣椒挂在枝头，十余名工人顶着烈日在忙碌。

　　万余亩辣椒大丰收

　　今年54岁的村民蒋艳辉全身汗如雨注，正在小心翼翼采摘，生怕弄断了辣椒枝、碰落了辣椒花。这时，棚内温度计显示已达41摄氏度。

　　她告诉记者，村里大力发展樟树港辣椒产业，自己在家门口做事就能赚到一份收入。“现在辣椒进入大量采摘期，虽然很热，但是每天都有活干能补贴家用，收入近400元蛮开心的。”

　　在一旁的选品厂区内，选品员正将新采摘来的辣椒进行分类，不同品相的辣椒将被按照不同的价格分装标价，快递员在一旁不停打包贴单。

　　“当天采摘下来的新鲜辣椒立即分拣、装箱，第一时间送往长沙批发市场、餐饮公司或者就近送往集市。”湖南省阳雀湖农业开发有限公司生产经理蔡志雄告诉记者，“从樟树港辣椒上市起，我们每天要向全国发1000多个快递，发走辣椒6000余斤，现在的市场价格是每斤168元。”

　　樟树港辣椒是国家地理证明商标、国家地理标志农产品，以其口感软糯、清香微辣有回甘著称，被誉为“辣椒之王”。记者了解到，该镇上2015年成立的阳雀湖农业开发有限公司以“农户+合作社”模式，探路樟树港辣椒标准化生产发展，与1400多户农民签订统购统销合同，为农户提供优质种苗，还与全国300多家高端餐饮建立了合作机制，为椒农种植辣椒提供全方位服务。

　　目前，樟树港辣椒每亩最低收益3万元，最高可达10万元以上。经过7年的发展，樟树镇辣椒标准化种植面积达万余亩，产业收入达4亿元。

　　小辣椒“长”成大产业

　　“柔软、微辣、清香，是这种辣椒的三大特征。”在采访中记者获悉，很多人听到樟树港辣椒就以为是“天价”，其实不然。实际上，辣椒价格是分等级的，有些等级的价格也十分亲民。

　　蔡志雄介绍，樟树港辣椒采摘完成后，会进入不同的销售渠道。一般在销售旺季，精品级辣椒主要由阳雀湖、众源等当地龙头公司收购，也有一些辣椒经纪人主动进棚揽收，这些品质上乘的辣椒走向礼品市场，上市初期的价格最高；品质中等的樟树港辣椒，会由辣椒经纪人收购，再次分级，进入批发、餐饮、电商、零售等不同渠道，价格比较亲民；其他等级的，则会流向集市，做成剁辣椒、白辣椒等加工食品。

　　在樟树镇，一颗小辣椒孕育出绿色富民大产业，引领乡村振兴。其核心产区90%以上的村民从事樟树港辣椒种植、采摘、加工、销售等相关工作，其中樟树镇文谊新村是全国知名的“产业亿元村”。

　　古称“楚南首治”的湘阴，是洞庭鱼米乡、长沙北花园。近年来，湘阴强力推进乡村振兴“十大引领性工程”，着力在高效农业发展、人居环境升级、乡村建设、乡村治理等方面创新举措、创建示范、打造样板，全力推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展，打造湖南乡村振兴样板区，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。