投资5.2亿元建研发及生产基地 茶颜悦色为何自建工厂

长沙晚报掌上长沙9月7日讯（全媒体记者 刘捷萍）今日，茶颜悦色研发及生产基地一期项目开工仪式在湖南望城经开区举行。这是长沙新消费领军企业茶颜悦色的首个自建工厂，也是其自建供应链体系，提升企业核心竞争力的重要决策。

投资 5.2亿元建研发生产基地

茶颜悦色研发及生产基地由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司投资建设，总投资5.2亿元，规划用地面积超100亩，由中建五局承建。项目将以自主技术研发为驱动，建设茶萃全自动生产线、茶叶产品自动化生产线及其配套、辅助生产设施，打造茶叶深加工技术、茶叶精加工技术的创新研发生产中心，并同步引入咖啡深加工的研发。项目预计2025年试投产，全面达产后产能将覆盖5000+家门店的核心技术原物料供应。

据悉，该研发及生产基地还将联合专业科学研究所共建实验室，建立产品的感官评价体系和产品标准，开展技术研发。

茶颜悦色是长沙本土知名新茶饮品牌，更是被全国奶茶爱好者所知的“网红”品牌。2013年成立至今，茶颜悦色目前已拥有7000余名员工，500多家门店，门店覆盖长沙、武汉、重庆、南京、无锡等多个城市。此次新建的茶颜悦色研发及生产基地将新增包括管理人员、技术人员和生产工人在内300余个社招岗位。

目标 提高企业核心竞争力

“在长沙这片兴业宝地和投资热土上，茶颜诞生并汲取养分生长起来。”茶颜悦色集团董事长吕良介绍，相较于偏轻资产运营的新茶饮行业，成立自主研发生产基地对茶颜来说是一项重大的投资决策。此次投资建设属于茶颜自己的创新研发生产中心，是茶颜紧跟长沙打造全球研发中心城市步伐、提升企业核心竞争力的重要举措。

以精加工技术为例，该技术的投入，将让茶颜的核心原物料关键加工技术牢固的掌握在自己手中，并为基于原物料的研发创新提供平台，提高企业抗风险能力和技术壁垒。

“实话说茶颜这些年经营的利润都没赚到这么多钱。”吕良坦言，茶颜悦色坚定地看好中国消费市场，致力于打造深耕行业的百年老店，坚定做好产品、坚守长期主义；通过研发及生产基地的建设，公司将持续提升自研技术能力，为消费者提供更优质的产品和服务。

行业 竞争焦点向自建供应链靠拢

近年来，新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升。根据中商产业研究院发布的《中国新式茶饮市场前景及投资机会研究报告》显示，我国新式茶饮店行业的市场规模由2017年的668亿元增至2022年的2029亿元，年复合增长率约为24.9%。

竞争激烈的新茶饮赛道，竞争焦点正在向自建供应链靠拢。

刚刚宣布获得融资的茶百道，计划将聚焦于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设。同时，“平价奶茶”蜜雪冰城正在自建10万吨植脂末生产线。另在不久前，喜茶宣布主要茶叶配方自研，以打造甄选茶园、自研茶叶配方为切入点，实现全链路定制生产模式。

新茶饮品牌自建供应链体系，可以更好地控制产品质量和生产成本，提高供应链的效率和稳定性，同时也可以更好地满足消费者的需求。业内人士认为，“未来新茶饮品牌之间的竞争，不仅仅是产品价格的竞争，更是供应链效率的竞争。自建供应链是一种必要的选择，也是巩固自身的护城河。”

热土 孕育新消费品牌80余个

“‘茶颜悦色’作为长沙最具代表性的网红文创品牌之一，在深耕中国茶文化和长沙本土文化创新方面不断推陈出新。”市商务局党组书记、局长郑平认为，此次建设的研发及生产基地，必将与望城经开区绿色食品传统优势产业产生耦合效应，共同为长沙打造全球研发中心城市注入强劲动力。

近年来，长沙持续在提升消费品质、培优消费品牌、 拓展新型消费等方面当先锋、打头阵，成功搭建新消费“1+3 服务模式”（1即新消费产业服务平台，3即新消费研究院、新消费产业基金和新消费人力资源服务平台），孕育出了以茶颜悦色、超级文和友为代表的80余个新消费品牌。“这将是一次气质相投、战略相向、未来相携的‘双向奔赴’”。望城区委书记、望城经开区党工委第一书记（兼）秦国良表示，望城经开区及相关单位将积极保障项目建设要素配套、环境保障和政务服务，全力服务项目建设需要，促进项目早日投产达效，以实际成果助推区域经济社会高质量发展。