食材采购现场签约5000万元！“味道湖南”惊艳食餐会

　　长沙晚报9月16日讯（全媒体记者 刘捷萍）9月15日，2023“味道湖南”绿色食材及预制菜采购对接会在长沙国际会展中心W3馆举行。活动旨在搭建湘企与全国各地餐饮企业及消费者之间的桥梁，促进湘品全产业链的交流与合作，提振市场消费活力，助力“湘菜、湘品出湘”。

　　本次活动在第八届中国国际食品餐饮博览会现场设置了“味道湖南”精品湘菜展示区，分为名菜、名店、名厨及名食材四大展区。其中名菜位于展馆正中心，秦皇食府、坛宗剁椒鱼头、七号湘、蛙来哒、伍厚德堂等近20家优质湘菜湘品参与展出。现场有菜品展示、试吃，并配以厨师烹饪表演。观众可以在现场品尝炊烟小炒黄牛肉、紫苏牛蛙、五康烤全羊、酸菜鱼蛙锅等多种名菜。此外，现场还举办了宣讲推介和签约仪式。湖南新十年食品有限公司、湖南佳宴食品有限公司等3家采购商分别与3家供应商签约合作，签约金额达5000万元。

　　对接会上，省商务服务中心党委副书记谢海珍表示，“味道湖南”进食餐会展销活动，一方面可以全方位展示“味道湖南”美食季活动的成果和深厚广博的湖湘餐饮文化底蕴；另一方面可以推进湘品全产业链的交流与合作，推进湘菜产业再上新台阶，再创新辉煌。