采野蘑菇尝“鲜”入险境，避免蘑菇中毒应“不采不买不吃”

　　长沙晚报掌上长沙6月9日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 向艳华 刘美华 孙兆敏）气温升高，加之连日来降雨，野蘑菇肆意生长。为了那口鲜美，不少人开始蠢蠢欲动采蘑菇尝鲜，但是，蘑菇虽鲜也很“险“，稍有不慎就会成为夺命的“利器”。今日，记者从湖南省儿童医院获悉，家住湖南东安县的丁丁(化名)因误食毒蘑菇2天后被送至湖南省儿童医院重症医学一科治疗。目前丁丁的病情仍十分危重，仍需继续密切监测各项生命体征。

　　据丁丁爸爸介绍，6月5日上午，丁丁奶奶上山采了多种长势喜人的蘑菇带回家，当天中午将其洗净烹饪后一家人食用，第二天凌晨，一家四口纷纷出现了腹痛、呕吐、腹泻、头晕等症状，见势不对，一家人立即前往当地医院就诊，经诊断为毒蘑菇中毒，但因丁丁病情危重，6月7日晚被紧急转送至省儿童医院危重病医学一科治疗。

　　入院时，丁丁精神差，烦躁不安，抽血检查发现，肝功能检查指标中的谷草转氨酶和谷丙转氨酶是正常标准的200倍左右，医生立即给丁丁导泻，并建立“生命”通道，进行血液灌流术、血浆置换术及血液净化术清除毒素等对症处理。

　　重症医学一科主治医师段蔚表示，毒蘑菇又称毒菌或毒蕈，属大型真菌类，所含毒素非常复杂，经烹调加工或者晒干都不能彻底清除毒素，误采、误食毒蘑菇可引起急性中毒，呈现地域性、季节性发病，常有家庭聚集和群体性发病特点。

　　重症医学一科主任张新萍介绍，近半月，该科收治了多例毒蘑菇中毒的患儿，这些中毒的患儿都是家长自行采摘并食用野生菌类后中毒的。现在正是高温多雨的夏季，堪称是最好的食菌季，但也是蘑菇中毒的高发季。毒蘑菇种类多，毒素成分也比较复杂，一种毒蘑菇中可能含有多种毒素，一种毒素可能存在于多种毒蘑菇中。一旦误食，会出现不同程度的中毒症状，大致分为胃肠型、急性肝损伤型、急性肾损伤型、神经精神型、溶血型等，死亡率极高。

　　张新萍提醒各位家长，避免蘑菇中毒的最好办法也是最简单的办法，就是不采、不买、也不吃野生蘑菇。如果一旦误食野生鲜蘑菇出现不适症状，要立即催吐并尽快就医。