全省“减盐”行动:每人每天吃盐不超5克

        长沙晚报掌上长沙8月25日讯(全媒体记者 杨云龙 通讯员 张亚娜)8月25日,湖南省疾病预防控制中心举行全省“减盐”行动推广视频培训会,提倡人均每日食盐摄入量不高于5克。

  《健康中国行动(2019-2030年)》提出合理膳食行动,重点鼓励全社会减盐、减油、减糖,提倡到2030年人均每日食盐摄入量不高于5克,成人人均每日食用油摄入量不高于25克至30克,人均每日添加糖摄入量不高于25克。

  在此次全省“减盐”行动推广视频培训会上,省疾病预防控制中心党委书记黄跃龙表示,当今我国居民人均每日摄盐量明显超量,“减盐”行动既是健康中国行动、“健康中国2030”等国家规划的工作要求,也是全省百姓的健康需求。各地要把“减盐”行动推广作为慢性病防控的有力抓手,结合日常减盐工作,依托全民健康生活方式行动、慢性病示范区建设、国家基本公共卫生服务等工作平台,利用视频、音频、手册、拆页、海报、讲座等形式,努力实现国家规定的减盐目标。

  省疾控中心慢性病治防科科长金东辉介绍,2016年《中国居民膳食指南》中的食盐建议用量是每人每天6克,《健康中国行动(2019-2030年)》提倡到2030年人均每日食盐摄入量不高于5克,过多的摄入食盐会引起糖尿病、视网膜病变、动脉硬化、高血压、骨质疏松、慢性胃病等一系列疾病风险。比如,人体体液的渗透压是恒定的,每摄入1克的盐,就需要多出111克的水和它配比形成生理盐水,然后储存在组织中,如果平时吃得过咸,会导致血管中的水分增加,血管壁所受的压力随之增大,可能会诱发高血压和水肿等问题;食盐中的主要成分是钠,人体每排泄1000毫克的钠,就会损耗26克的钙质,所以吃盐越多,损耗的钙质就会越多,可能会导致骨密度降低,甚至引起骨质疏松。

8月25日,湖南省疾病预防控制中心举行全省“减盐”行动推广视频培训会。省疾控中心 供图

【作者:杨云龙】 【编辑:郑湘平】
关键词:省疾控 “减盐”行动
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