岁岁龙虾季 今年“味”不同

　　长沙晚报全媒体记者 曹开阳 实习生 杨曦

　　“夏夜喧喧湘水碧，麓山巍巍龙虾红。乘兴相约莫停盏，毕竟吃货同道中。”周末的渔人码头，市民阳哥左手举杯，右手持虾，即兴吟出了这首打油诗，一众好友将满桌小龙虾风卷残云后方乘兴而归。这，只是长沙今夏小龙虾市场复苏的一个缩影。

　　受新冠肺炎疫情影响，全国闻名的长沙夜经济今年一度陷入停顿。入夏后，得益于宵夜神器小龙虾的火线助攻，长沙夜市复归火爆，而从本月初开始，将延续一个月的长沙银行第四届龙虾节更是要为今年的龙虾季添柴加火。

　　疫情影响，今夏开局不利

　　天宝兄弟、超级文和友、聚味瞿记、徐记海鲜、虾小龙老长沙馆……这一长串名字都是小龙虾粉丝心中的珍爱。不过，就今年的龙虾市场来说，因为疫情的影响而开局不利。

　　源自市场的一手数据颇能说明问题。四方坪便民生鲜市场海哥龙虾批发销售员王先生告诉记者，今年小龙虾批发价从10元到40多元不等，每天发货最多100多斤。受疫情的影响，销量较往年有明显下滑。

　　长沙最大的海鲜批发市场——马王堆海鲜水产市场，历来就是长沙餐厅酒店供货的中转站，在此经营的刘女士告诉记者，小龙虾价格因情况而异，雨天价格会便宜，长时间的雨季，客流量比较少。今年受疫情影响，雨水又多，总体价格比去年低，现在每天出货在100来斤。

　　网红直播，激活龙虾市场

　　和批发市场形成呼应的是餐饮店的生意。快看孙卜老长沙口味虾的负责人坦言，今年的销量不及去年，一天只能卖出几十斤，人均消费在100元左右，去年生意比较好的时候一天能达到几百斤。

　　较往年略显清淡的小龙虾市场难道就没有亮色？答案当然是否定的。市民阳哥吃虾吟诗的当天风清云淡，又恰逢长沙银行第四届龙虾节现场直播在渔人码头上演，网红小姐姐线上线下频频互动，气氛嗨翻天。参与此次直播的网红主播艺瑶介绍，通过直播把各个龙虾活动商户串接起来，通过直播，网红经济加持夜经济，让更多的市民参与其中，分享长沙银行“弗兰社”的优惠。据统计，仅7月16日直播吃虾，就吸引了约100万粉丝观看，收获点赞7万+。

　　作为龙虾节的终端，参与其中的餐饮店也大有收获。芙蓉区的柳胖子家常菜总经理柳洲表示，这次积极参与活动，一方面是想借力网红直播，引起回头客的注意，另一方面也想吸引更多跨区的新食客来访。为配合活动，柳胖子家常菜在坚持做好原有招牌小龙虾系列——香辣口味虾、虾尾的同时，还创新推出了白玉菇焖肚条、白玉菇煨鸡和盐蛋黄南瓜等菜式，颇得食客好评。

　　爱心助农，打通产业链条

　　为期一个月的龙虾节还在延续，一项重要的任务——爱心助农、产业帮扶也在持续进行。长沙银行总行零售业务部总经理助理王婷告诉记者，本次龙虾节和益阳南县顺祥龙虾养殖基地、稻梦田园龙虾养殖基地签订了协议，批量收购龙虾，并首次邀请网红对养殖基地进行了直播，进而实现了全省100家优质龙虾商户覆盖，打通了龙虾产业和商户的消费链。

　　作为湖南本土的城商行，长沙银行希望通过产地周边线上直播等方式，助力产业帮扶及区域经济消费恢复，点亮龙虾消费。与此同时，由“快乐商城”改版升级而来、旨在为市民带来福利的客户权益平台“弗兰社”，在龙虾节期间推出“龙虾大转盘”抽奖免费吃虾券（58元/88元）、5折吃虾、“爱心助农虾”抢购等活动，既达到了爱心助农、打通龙虾产业链的目标，也为自己实现了海量圈粉。“通过上一场直播，我们现场获得了100万市民的关注，并辐射县域50万居民，而在以前仅仅依靠线下派发龙虾节福利，是远远不可能达到这样的效果的。”王婷说。

　　小小的龙虾产业，今年原本因为疫情的影响而使养殖、批发、零售、餐饮等各个环节都受到影响，如今，长沙的龙虾产业再现生机，龙虾再次成为夜宵之王。