湖南曝光5批次不合格产品，其中３个批次是酱腌菜

　　长沙晚报掌上长沙4月23日讯（全媒体记者 周辉霞）记者今天从湖南省市场监管局了解到，该局近期组织对粮食加工品、调味品、肉制品等24大类食品450批次样品，开展了食品安全抽样检验。根据食品相关标准检验和判定，其中445批次样品抽样检验合格，5批次样品不合格。对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门已督促食品生产经营者采取下架、封存、召回不合格产品等措施控制风险。

　　抽检不合格的食品中，一批次样品为岳阳县三兴米粉加工厂生产的三兴鲜米粉，不合格项为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目。这种物质是一种广谱食品防腐剂，能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入会危害人体健康，是禁止添加在米粉生产中的物质。还有一批次是标称衡阳菁霖食品有限公司生产的酱板鸭，检出了不得使用的糖精钠。这是一种合成甜味剂，食用较多，会影响肠胃消化酶的正常分泌，使食欲减退。糖精钠超标的原因，可能是企业为增加产品甜味而超范围使用。

　　此次不合格的样品中有三个批次为酱腌菜，标称湖南万爹老坛食品有限责任公司生产的卜辣椒（酱腌菜）、标称湖南国良农业科技股份有限公司生产的鸡肠酸椒（酱脆菜），不合格项为二氧化硫残留超标。二氧化硫是允许限量使用的食品添加剂，具有漂白、防腐和抗氧化的作用，专家分析认为，企业在生产加工过程中没有加以严格管控，致使超限量使用。此外，标称洪江市百禾农业发展有限公司生产的鱼酸菜则违规使用酸性防腐剂山梨酸及其钾盐超标。不合格食品的具体信息可登录该局官网查看。