湖南米粉大擂台落幕 长沙米粉压轴“登台”展韵味

　　长沙晚报掌上长沙4月24日讯（全媒体记者 周辉霞）今天是“湖南米粉大擂台”活动的最后一天。活动主办地长沙的16家米粉店，带着自己的招牌产品，在今天集体压轴登场，吸引了众多消费者。“嗦粉·说粉——湖南人的米粉情结与家国情怀”论坛则作为压轴活动，让市民畅快了味蕾的同时，也饱尝了米粉文化大餐。

　　论坛活动是由中共湖南省委办公厅接待服务中心主办，省委宣传部有关负责人、湖南14个市州接待服务中心的负责人、米粉相关企业、湘菜知名企业代表等200多名嘉宾出席，共享精神盛宴。

　　论坛上，湖南省作家协会主席王跃文等知名文化界人士畅谈自己的米粉情结、湘菜历史与米粉文化。多家品牌米粉经营企业负责人则围绕品质传承、产业升级等话题，进行探讨。

　　在“湖南米粉大擂台”颁奖环节，“人气米粉奖”由永州胖子卤粉、常德津市刘聋子粉馆、邵阳宝隆和连锁餐饮、张家界老黄三米粉、长沙甘长顺等8家摘得；长沙市接待服务中心、郴州市接待服务中心、永州市接待服务中心获得“最佳组织奖”。

　　长沙米粉以扁粉为主，讲究水清汤开油码热，形成自成体系的粉面文化。作为为期11天的“湖南米粉大擂台”的压轴登台主角，“长沙米粉天团”的代表成员和记粉馆、民间沙水、易裕和、周记粉店、御湘坊等16家品牌米粉企业，用一碗碗汤鲜味美的特色招牌产品，回馈“粉丝”们的味蕾。“一口气嗦了三碗粉，筒子骨肉丝粉鲜，豆豉辣椒蒸排骨粉香辣，酸辣腰花果然是长沙米粉的灵魂伴侣，总之一句话：韵味。”市民李代民说。

　　“湖南米粉大擂台”虽然落下帷幕，但它与长沙市民的缘份将绵绵不绝。记者了解到，郴州栖凤渡鱼粉、娄底向东街老玖红汤面、邵阳回民米粉、永州胖子卤粉、常德市壹德壹米粉都将长驻九所宾馆，长沙市民随时都能前往打卡。